郷土料理を堪能したい！野沢温泉でグルメを楽しめる宿

• 四季折々の旬の食材のお料理が味わえます

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• 野沢温泉で地元グルメが味わえるお宿でしたらこちらをおすすめします。昔ながらの雰囲気がとっても素敵なホテルです。お部屋も昔の雰囲気が漂う和室で寛げます。食事は、信州ならではの、季節ごとの旬な食材をつかった会席料理でとてもおいしいです。
  へゆもんて さんの回答（投稿日：2023/8/ 2）

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• 山里の創作料理が楽しめる

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• 「旅館　さかや」は、野沢温泉のバス停から徒歩3分のお宿です。温泉は水着着用の源泉かけ流しのスパ、貸切風呂や共同の大浴場と露天風呂で、野沢温泉を心ゆくまで堪能できます。食事は夕食に山里の創作料理が、朝食に選べる和食が味わえます。
  モッティ さんの回答（投稿日：2023/2/12）

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• お祝いごとには欠かせない野沢の郷土料理

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• 信州の食材をふんだんに使った料理を思う存分堪能できるプランがおすすめです。りんごで育った希少な信州ブランド牛の4種類の部位の食べ比べをはじめ、馬刺し、信州大王イワナなど全部で11品の料理が食べられます。特におすすめなのはお祝いごとには欠かせない野沢の郷土料理の三種の籠盛りです。
  みなぢ さんの回答（投稿日：2019/8/30）

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• 「生です旅サラダ」で紹介された野沢温泉の宿

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• TV番組で紹介されたホテルです。野沢温泉の地元の食材を活かしたフレンチがいただけます。オーナーが元レストランのシェフということだけあって、見栄えも味も絶品です。さらに地元でとれた無添加フルーツジャムや地元グルメであるおやきなど、郷土料理を楽しんだりお土産として持ち帰ることもできます。客室は樹のぬくもりが感じられる家具が揃えられていて、オーナーのこだわりを感じるリラックスできる雰囲気になっています。最大4名での宿泊が可能なので家族旅行でも利用できそうです。
  チャビ さんの回答（投稿日：2024/2/19）

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• 郷土の味を味わえる宿

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• 野沢温泉街のシンボル「麻釜」の直ぐ側にある旅館です。便利な場所にある宿で、散策や外湯めぐりを楽しむのにも便利です。客室は、明るくモダンな雰囲気で気分良く過ごすことができ、野沢温泉産のコシヒカリや地元の山菜を使った郷土の味を味わえます。
  おるる さんの回答（投稿日：2020/5/20）

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• 野沢や信州の味覚を満喫できます。

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• 野沢で源泉１００パーセントの新鮮な天然温泉が楽しめるお宿です。野沢温泉といえば野沢菜などの特産品で、こちらの宿でもお食事に野沢菜のお漬物などが供されます。信州プレミアム牛のステーキやうまみの詰まった馬刺しなど、野沢のグルメが盛りだくさんでおすすめです。
  わらびもち さんの回答（投稿日：2020/9/28）

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• 地元の山菜や野菜を使った郷土料理が頂けます。

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• 「あけびや」の夕食は、北信州産みゆき豚の陶板焼き、信州名産馬刺し、地元の山菜や野菜を使った郷土料理などが美味しくいただけます。野沢菜は有名ですが、いもなますや根曲がりたけ、わらびのしょうが醤油はなかなかいいです。地酒もありますので楽しく食事できると思います。
  Behind The Line さんの回答（投稿日：2020/2/25）

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• 新鮮な魚料理や地元の料理を味わえる小さなお宿

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• この旅館（民宿）では、地元で採れる川魚がふるまわれます。鮭、岩魚など新鮮な魚料理と地元料理が自慢です。実はこのお宿、養魚場を営んでいるため、年中、採ったばかりの新鮮な魚がいただける訳です。野沢温泉の中心街にも徒歩ですぐ、スキー客にも利用される小さな民宿宿です。和室と和洋室のみで決して豪華さこそありませんが、広くて家族連れにはもってこいです。家族的な温かいおもてなしが嬉しい宿です。
  hahata さんの回答（投稿日：2020/12/18）

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